臘八節(jié)的由來有兩個傳說。一說佛祖釋迦牟尼成佛前進(jìn)山修行．十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁， 被一牧羊女發(fā)現(xiàn)，用大米粥救活，使他大徹大悟．得道成佛。，明朝皇帝朱元璋小時給財主放牛，因牛腿摔斷被財主關(guān)在一間屋子里，3天沒給飯吃， 他饑餓難忍．到處搜尋．終于發(fā)現(xiàn)了一個老鼠洞，從中挖掘出豆、谷等各種糧食，煮成粥食用，覺得非常香甜。 

傳說吃了臘八粥以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把 它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥相饋，反覺江村節(jié)物新。”據(jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干， 的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽?？梢姰?dāng)時各寺僧愛惜糧食之美德。 

福德粥，粥里有福、有德、有財、有好運。臘八節(jié)正安機(jī)械祝福大家，福氣來來、德運財來。